晓叶子谈

打脸了，你以为你真的了解唐朝吗，这些年我们误会唐朝了（3）

之前我们从人文，风俗这一块讲了许多唐朝被我们所误解的地方。

今天继续唠唠咱们唐朝的名家们。

无论是学渣还是学霸，起码小学的唐诗宋词背了不少，牢记不了文章，但那些文人大家总是记得一二。

都说阅读作品是读者和作者的交流方式，有时候书读多了，好像也认识，了解了作者……

但这只是一种错觉。

别急着否认，下面这些故事，可能会让你三观毁尽，甚至会重新审视前半生。

韩愈像

韩愈，中唐文坛的大佬。

李贺、孟郊、贾岛、张籍等著名诗人，还有派兵保护杜牧逛青楼的绝世好领导牛僧孺，不是出自韩愈门下，就是受到过他的赏识与提拔。

他写的诗：“报国心皎洁，念时涕汍澜”“欲为圣朝除弊事，肯将衰朽惜残年”。

他作的文：“业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随”“欲修其身者，先正其心；欲正其心者，先诚其意。”

他说的话：“仰不愧天，俯不愧人，内不愧心”“岂有受君命，而逗留自顾之理？”

他办的事：上书反对宪宗恭迎佛骨，称“汉明帝信奉佛教，仅在位十八年，梁武帝舍身施佛，国破身死”，很快就被贬往潮州。

还曾孤身一人，前往敌占区，在荷枪实弹的军营中，救出朝廷命官，和平解决叛乱。

至此，一个德高望重、正气凛然的长者形象，跃然纸上，严肃、饱满、立体，让人顿生敬意。

不信你看语文教材里韩愈的画像，也是妥妥的“性冷淡风”，正襟危坐，不怒自威，学渣们瞥上一眼，都会浑身发颤。

如果你深表同意，那么恭喜你，语文和历史老师，得同时拉你回去复习了。

韩老先生的骨子里，其实顽皮之极。

晚年的韩愈，深得皇帝信任，位高权重，生活很是潇洒，妻妾成群，雨露均沾，经常感觉身体被掏空，便开始服用壮阳药物。

药物大多含有硫磺，过量服用，必然有害。

这自然难不倒聪明的韩大人。他搞了一个小创新，用硫磺粉喂公鸡，几个月过后，再食用鸡肉，既可壮阳，又能降低毒性。

但人老心不老的韩大人，隔日便吃一只公鸡，天长日久，毒性累积，终致丧命。

所以，各位学渣别害怕，真要比起顽皮，你可能不及越老越嗨的韩愈十分之一。

当然，比起知识和内涵，咱们现阶段怕是更不及百分之几。

作为一枚吃货，说道韩老吃鸡了。我再来说说唐朝的美食。请注意，高能预警。

在《长安十二时辰里》有一集，雷佳音饰演的张小敬，在捉反派前想先填饱肚子，就来到街口的饭馆处，张口就要了一碗水盆羊肉。

羊腿肉两片，肋排肉偏肥一片半，粉丝绵软，羊肉喷香，肉烂汤鲜。连盛汤的碗都要用沸水保温，随用随取。

这味道，想着都流口水……怪不得张小敬吃的一脸陶醉。

在唐朝，羊肉确是人们的心头之爱，连皇室成员不少都是羊肉的忠实粉丝。

武媚娘爱吃冷修羊，她在给男宠张昌宗的信里，甚至把羊叫做“珍郎”；唐肃宗李亨做太子时，经常会陪同唐玄宗吃羊腿肉……

在《太平广记》的记载里，共有105次提到肉类，其中羊肉类47次，占比45%，排名第一，妥妥的C位无疑了。

除了水盆羊肉，还有手撕羊肉。

唐太宗的长子李承乾喜欢在宫里学突厥人，亲手将煮熟的羊肉用佩刀割下来吃。

吃完羊肉，来个甜甜软软的火晶柿子。

剧里，张小敬吃火晶柿子是用麦秆吸的，这柿子肯定已经熟透，薄薄的皮破开小口，可以一口气吸光里面香甜糯软的汁液，真爽……

在唐朝，柿子早已在长安附近大面积种植，火晶柿子更是长安临潼特产。在房陵长公主的壁画《侍女图》中，有侍女手持具有粟特风格的五足盘，上面放着几个水果，据观察应该是柿子和某种瓜。

还有第一集片头一晃而过的那摞胡饼，看上去也十分美味。

在唐朝，饼在主食中的地位不同凡响，唐代赵璘在笔记小说《因话录》里提到“世重饼啖”，写的就是唐朝人爱食饼的真实情况。

而胡饼，是唐人吃的最多、最具代表性的饼，用烤炉烤制而成。若在烤制时撒一层芝麻，就成了胡麻饼；若在胡饼里加羊肉馅，表面涂上油脂，夹层再放花椒、豆豉等配料，就成了一种叫“古楼子”的胡饼。

正因为大家都爱吃，所以卖胡饼的人在当时也颇受重视。《廷尉决事》中就记了这样一件事：唐代一个叫张桂的人，因卖胡饼出了名，竟被封为兰台令！

现代还能吃到许多胡麻饼，水盆羊肉等小吃，吃好了唐朝的美食，是不是该来一杯唐朝的酒

小编最近品尝过的宗皇系列米酒就是一款用心做的唐文化米酒，浓缩了唐文化的精髓，既模仿唐朝的酒的好原料，又结合了现代工艺，在小编心中是符合好酒标准的产品。